Le carie sono la corrosione dei tessuti duri del dente (smalto e/o dentina), provocata dalla presenza e persistenza dei batteri della placca. Questa situazione si verifica specialmente a causa di una scarsa o inadeguata igiene orale quotidiana e di una dieta eccessivamente ricca di sostanze (Es: zuccheri, carboidrati ect.) favorenti la colonizzazione di batteri responsabilizzi dello sviluppo della carie.

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